Leichte Winterrezepte: Kürbis-Kurkuma-Suppe

Leichte Winterrezepte: Kürbis-Kurkuma-Suppe

Das “leicht” in der Überschrift ist doppeldeutig zu sehen. Denn einmal geht es um “leicht” im Sinne von “einfach”/”schnell zubereitet” und gleichzeitig um “leicht” im Sinne von “bekömmlicher”. Bezeichnungen, die man nun gerade in der Weihnachtszeit weniger häufig zu hören bekommt. Dennoch – man mag es glauben oder auch nicht -, ist auch in der Weihnachts- und Winterzeit ein leichtes, gesundes Gericht, das auch noch schmeckt und etwas hermacht, durchaus machbar!

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