Es heißt: „Aller Anfang ist schwer.“ Nun möchte ich das so nicht unterschreiben, schließlich bin ich ein Optimist. Dennoch beobachte ich, wie sich viele meiner Klienten mit dem Start in eine gesunde Ernährung oder einen gesunden Lebensstil schwer tun. „Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll“, höre ich oft und ich kann das absolut nachvollziehen.
