Gesundes Osterrezept: Selbstgemachte Aprikosen-Cashew-Eier

Gesundes Osterrezept: Selbstgemachte Aprikosen-Cashew-Eier

Energiekugeln sind einfach mein absoluter selbstgemachter Lieblingssnack. Und was liegt näher, als an Ostern, aus den Kugeln einfach Eier zu machen? Diese Variante ist aus Aprikosen, Cashewkernen, Kokos und Vanille und ist natürlich frei von raffiniertem Zucker. Damit gibt es die Extraportion gesunde Power für die Nestsuche und eine super Alternative zu den überzuckerten Schokohasen und Marzipaneiern!

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Rohe Energiekugeln mit Kakao & Datteln

Rohe Energiekugeln mit Kakao & Datteln

Energiekugeln, Energy Balles, Bliss Balls … Wie auch immer man die feine und gesunde Süßigkeit nennen mag, ich liebe sie! Meistens mache ich mir sonntags eine große Ladung und habe so für die Woche immer etwas Gesundes parat, wenn ich Lust auf Süßes oder einen Snack bekomme

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Frühstücksei: Kräuteromelette mit Ziegenkäse

Frühstücksei: Kräuteromelette mit Ziegenkäse

Unter der Woche liebe ich meine Müslis oder Smoothies zum Frühstück, aber am Wochenende liebe ich ein  Frühstücksei mindestens genauso sehr!  Das darf dann gerne klassisch – halb weich gekocht (ca. 6 Minuten) – daher kommen oder als Spiegelei – einmal gewendet mit einem leicht flüssigen Eigelb – serviert werden. Auch ein

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