Bewegung & Ernährung – Essen nach dem Sport: Blaubeer-Protein-Smoothie

Bewegung & Ernährung – Essen nach dem Sport: Blaubeer-Protein-Smoothie

Nach einem Training hat unser Körper allerhand zu tun: Energiedepots auffüllen, den Flüssigkeitshaushalt ausgleichen, beschädigte Strukturen (wie beispielsweise Mikrorisse in der Muskulatur) reparieren, Stoffwechselabfallprodukte beseitigen, usw. Du kannst Deinen Körper in dieser Regenerationsphase maßgeblich unterstützen und zwar, indem Du ihn mit den richtigen Nahrungsmittelbestandteilen, wie guten Eiweißen, Kohlenhydraten, Mineralstoffen, Vitaminen etc., versorgst.

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Frühes Stück: Avocado-Smoothie-Bowl mit Banane und Himbeeren

Frühes Stück: Avocado-Smoothie-Bowl mit Banane und Himbeeren

Das Frühstück ist für mich mein Hauptvitalstofflieferant. Hier versuche ich so viele gute Inhaltsstoffe wie möglich zu mir zu nehmen, um optimal in den Tag zu starten und mir den Rest des Tages, nicht mehr so viel Gedanken machen zu müssen, dass ich ausreichend Vitamine und Mineralien zu mir nehme. Die sogenannten “Smoothie Bowls” eignen sich hier hervorragend! 

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Grün, Grüner, Smoothie

Grün, Grüner, Smoothie

Heute scheint wohl kaum ein Food-Blog, auf dem es um gesunde Ernährung geht, ohne zumindest einen Artikel zum grünen Smoothie auszukommen. Aber was macht ihn eigentlich so besonders?

Im Prinzip ist das ganz einfach: Der grüne Smoothie ist ein Alleskönner und zwar in Hinsicht auf die enthaltenen Nährstoffe – wie Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, Antioxidantien und Enzyme – und damit Hand in Hand gehend,  auch in Hinsicht auf die positiven Auswirkungen auf unseren Körper:

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Eat Breakfast: Quark-Leinöl-Creme mit Obst

Eat Breakfast: Quark-Leinöl-Creme mit Obst

Das Frühstück sollte (wieder) einen viel höheren Stellenwert bekommen! Viel zu oft wird es weggelassen oder seinem Zweck entfremdet, weil man morgens zu wenig Zeit hat, keine Lust auf den Aufwand hat, nicht die Ruhe hat, die Arbeit ruft usw. Dann doch lieber einfach nur einen Kaffee zum Wachwerden …  Oder vielleicht hat man sogar mal fünf Minuten: Dann wird schnell die Schüssel mit Cornflakes, Schokopops oder sonstigem Knusperkram gefüllt und ein bisschen H-Milch drüber gekippt oder aber man saust auf dem Weg zur Arbeit beim Bäcker vorbei, kann sich zwischen belegtem Brötchen und Quarktasche nicht entscheiden und nimmt dann einfach beides nimmt.

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