Breakfast to go: Mandel-Bananen-Kakao-Smoothie

Breakfast to go: Mandel-Bananen-Kakao-Smoothie

Grundsätzlich bin ich ja dafür, dass eine Mahlzeit in Ruhe und bewusst verzehrt werden sollte. Aus eigener Erfahrung weiß ich aber, dass das häufig leichter gesagt als getan ist … Gerade am Morgen scheint es vielen schwer zu fallen, sich entspannt hinzusetzen und zu frühstücken – man hat die To-Do-Liste des Tages bereits im Kopf und ist mit Gedanken irgendwie auch schon bei der Arbeit und überhaupt:

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Frühstücksei: Kräuteromelette mit Ziegenkäse

Frühstücksei: Kräuteromelette mit Ziegenkäse

Unter der Woche liebe ich meine Müslis oder Smoothies zum Frühstück, aber am Wochenende liebe ich ein  Frühstücksei mindestens genauso sehr!  Das darf dann gerne klassisch – halb weich gekocht (ca. 6 Minuten) – daher kommen oder als Spiegelei – einmal gewendet mit einem leicht flüssigen Eigelb – serviert werden. Auch ein

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Goldener Smoothie: Birne, Banane, Mandeln, Kurkuma & Ingwer

Goldener Smoothie: Birne, Banane, Mandeln, Kurkuma & Ingwer

Im November hatte ich in der Artikel-Reihe “Gesund durch den Winter” bereits über die sogenannte “Goldene Milch” und die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma (die der goldenen Milch ihre Farbe verleiht) geschrieben.

Eigentlich ist es überhaupt kein Aufwand Kurkuma-Paste herzustellen, die für die Zubereitung von goldener Milch benötigt wird. Und doch, merke ich an dieser Stelle, dass ich manchmal ein ganz schön fauler Mensch sein kann

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Bewegung & Ernährung – Essen nach dem Sport: Blaubeer-Protein-Smoothie

Bewegung & Ernährung – Essen nach dem Sport: Blaubeer-Protein-Smoothie

Nach einem Training hat unser Körper allerhand zu tun: Energiedepots auffüllen, den Flüssigkeitshaushalt ausgleichen, beschädigte Strukturen (wie beispielsweise Mikrorisse in der Muskulatur) reparieren, Stoffwechselabfallprodukte beseitigen, usw. Du kannst Deinen Körper in dieser Regenerationsphase maßgeblich unterstützen und zwar, indem Du ihn mit den richtigen Nahrungsmittelbestandteilen, wie guten Eiweißen, Kohlenhydraten, Mineralstoffen, Vitaminen etc., versorgst.

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