Breakfast to go: Mandel-Bananen-Kakao-Smoothie

Breakfast to go: Mandel-Bananen-Kakao-Smoothie

Grundsätzlich bin ich ja dafür, dass eine Mahlzeit in Ruhe und bewusst verzehrt werden sollte. Aus eigener Erfahrung weiß ich aber, dass das häufig leichter gesagt als getan ist … Gerade am Morgen scheint es vielen schwer zu fallen, sich entspannt hinzusetzen und zu frühstücken – man hat die To-Do-Liste des Tages bereits im Kopf und ist mit Gedanken irgendwie auch schon bei der Arbeit und überhaupt:

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Goldener Smoothie: Birne, Banane, Mandeln, Kurkuma & Ingwer

Goldener Smoothie: Birne, Banane, Mandeln, Kurkuma & Ingwer

Im November hatte ich in der Artikel-Reihe “Gesund durch den Winter” bereits über die sogenannte “Goldene Milch” und die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma (die der goldenen Milch ihre Farbe verleiht) geschrieben.

Eigentlich ist es überhaupt kein Aufwand Kurkuma-Paste herzustellen, die für die Zubereitung von goldener Milch benötigt wird. Und doch, merke ich an dieser Stelle, dass ich manchmal ein ganz schön fauler Mensch sein kann

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Eat Breakfast: Quark-Leinöl-Creme mit Obst

Eat Breakfast: Quark-Leinöl-Creme mit Obst

Das Frühstück sollte (wieder) einen viel höheren Stellenwert bekommen! Viel zu oft wird es weggelassen oder seinem Zweck entfremdet, weil man morgens zu wenig Zeit hat, keine Lust auf den Aufwand hat, nicht die Ruhe hat, die Arbeit ruft usw. Dann doch lieber einfach nur einen Kaffee zum Wachwerden …  Oder vielleicht hat man sogar mal fünf Minuten: Dann wird schnell die Schüssel mit Cornflakes, Schokopops oder sonstigem Knusperkram gefüllt und ein bisschen H-Milch drüber gekippt oder aber man saust auf dem Weg zur Arbeit beim Bäcker vorbei, kann sich zwischen belegtem Brötchen und Quarktasche nicht entscheiden und nimmt dann einfach beides nimmt.

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