Porridge ist im Herbst und Winter mein Soulfood No. 1. Es wärmt den Körper, das Herz und gibt mir ein wohliges Gefühl. Und dabei muss der warme Haferbrei weder langweilig schmecken, noch so aussehen. Ich variiere den Geschmack zum Beispiel gerne mit den unterschiedlichsten Gewürzen, wie Vanille, Kardamom, Zimt oder auch Kurkuma.