Warum kompliziert, wenn man es sich auch ganz einfach machen kann? Das denke ich mir immer wieder! Und das habe ich mir auch bei diesem Rezept gedacht, denn diese Wassermelonen-Gazpacho mit Minze ist nicht nur unglaublich einfach zubereitet, sondern man kann sie auch ganz einfach mitnehmen. Im Weckglas oder