Rote Bete Quiche mit Feta & Walnüssen

Rote Bete Quiche mit Feta & Walnüssen

Quiche zählt zu diesen Rezepten, die Du ganz wunderbar nach Jahreszeit und Belieben formen kannst. Im Sommer eher frisch und leicht und im Winter ruhig etwas erdiger und deftiger. Der Boden und die Füllung bleiben jedoch gleich und das macht Quiche für mich als Rezept so besonders, denn wenn Du die Grundlagen einmal beherrschst, ist die Zubereitung ganz einfach und Du kannst Deine Quiche je nach Saison und Geschmack variieren. Probiere es zum Beispiel mit diesem leckeren Rezept für Rote Bete Quiche mit Feta, Walnüssen und Thymian.

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Super grün, super lecker: Brokkoli-Spinat-Suppe

Super grün, super lecker: Brokkoli-Spinat-Suppe

Winterzeit ist Suppenzeit! Und Fastenzeit auch. Also komme ich natürlich nicht drum herum, in dieser Zeit ein Suppenrezept mit Dir zu teilen. Dieses Mal kommt eine unschlagbar gesunde Kombi auf den Tisch: Brokkoli-Spinat-Suppe. Super grün, super nährstoffreich und super gesund. Achso: und natürlich super lecker! Lass’ es Dir schmecken.

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Gesunde Spekulatius Herzen

Gesunde Spekulatius Herzen

Pünktlich zum 1. Advent habe ich heute ein besonders leckeres Rezept für Dich: Gesunde Spekulatius Herzen. Das besondere daran ist, dass ich sie anstatt mit weißem Haushaltszucker mit der naturbelasseneren Alternative Kokosblütenzucker zubereitet habe.

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Saftige Kürbis-Brownies

Saftige Kürbis-Brownies

Diese Woche gibt es für mich gleich 3 Dinge zu feiern: 1. Im Oktober 2014 habe ich mich entschieden, meinen Herzensweg zu gehen und nun bin ich tatsächlich schon seit 3 Jahren im Bereich Food und Ernährung erfolgreich selbstständig. 2. Ich versende diese Woche meinen 100. Natürlich Nadine-Newsletter (solltest Du ihn noch nicht erhalten, dann kannst Du Dich hier anmelden: für Natürlich News anmelden) und 3. habe ich diese Woche Geburtstag (am 22.10. genau genommen)!

Zur Feier des Tages bzw. dieser Woche, habe ich mir daher ein ganz besonderes Rezept für Dich überlegt: Kürbis-Brownies

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Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen und Tahini-Dressing

Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen und Tahini-Dressing

Zur Abwechslung gibt es diese Woche mal wieder: Blumenkohl! Die Begeisterung für das weiße Gemüse kam irgendwie schleichend, ohne dass ich es selbst so richtig bemerkt habe. Erst eben ist mir aufgefallen, dass dieses Rezept bereits mein drittes Blumekohl-Rezept auf diesem Blog und in kurzer Zeit ist … Er ist aber auch einfach so vielseitig einsetzbar und im Übrigen unglaublich gesund!

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