Frankfurter Buchmesse 2015: Auf den Spuren gesunder Ernährung

Frankfurter Buchmesse 2015: Auf den Spuren gesunder Ernährung

Gesunde Ernährung. Wie lautet die Zauberformel? Und wo finde ich sie? Ich habe mich letzte Woche auf der Frankfurter Buchmesse 2015 einmal mehr auf die Suche begeben.

Ich muss sagen, die Buchmesse eignet sich dafür wirklich ganz wunderbar, schließlich werden durch Bücher Trends nicht nur gespiegelt sondern auch geschaffen. Ein sehr offensichtlicher Trend im Bereich Kochbücher war,

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Mit Somuchmore & Natürlich Nadine zum individuellen Bewegungs- & Ernährungsprogramm

Mit Somuchmore & Natürlich Nadine zum individuellen Bewegungs- & Ernährungsprogramm

„Wie ernähre ich mich richtig?“ werde ich oft gefragt. Wenn es darauf die eine Antwort gäbe, müsste ich meine Tätigkeit als Ernährungsberaterin wahrscheinlich aufgeben. Das wäre dann ein bisschen so, wie wenn ich auf die Frage, welchen Sport man am besten machen sollte, pauschal „Yoga“ antworten würde, ohne dabei zu wissen, was die Ziele desjenigen sind, der fragt, ob sie/er Spaß an Yoga hat oder welches Fitness-Level sie/er hat. Sowohl Ernährung als auch Bewegung sind

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Create healthy habits – Gesunde Gewohnheiten anstatt Verzicht

Create healthy habits – Gesunde Gewohnheiten anstatt Verzicht

Was hört man häufig, wenn es um einen gesunden Lebensstil geht? Dies und jenes darf man nicht, auf dies und das sollte man verzichten, weniger von dem und am besten nichts von jenem. Zucker, Weizen, Kaffee oder Zigaretten sind nur ein paar der Beispiele, um die es hier häufig geht. Bestimmte Ernährungsformen streichen einem auch gerne mal die Kohlenhydrate aus dem Speiseplan, während andere das Fett auf ein Minimum reduzieren.

Worauf ich hinaus will, ist der Gedanke, dass es bei einem gesunden Lebensstil scheinbar nur um Verzicht und Einschränkung geht. Meiner Meinung nach, baut ein nachhaltig gesunder Lebensstil aber nicht auf Verzicht.

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Mut steht am Anfang, Glück am Ende

Mut steht am Anfang, Glück am Ende

Veränderungen und Mut gehen Hand in Hand: Jede Form der Veränderung bedarf des Mutes – manchmal mehr, manchmal weniger. Was würde also ohne Mut passieren? Womöglich würden wir stehen bleiben, uns nicht verändern, uns nicht entwickeln. Häufig ist das auch genau so: Veränderung kann Angst machen, was kein Wunder ist, schließlich wird sie von Ungewissheit, Unsicherheit und Risiko begleitet. Der Mensch aber ist ein Gewohnheitstier und bleibt gerne geschützt und in Watte gepackt in seiner Komfortzone, fernab von Ungewissheit und Risiko.

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