Energiekugeln sind einfach mein absoluter selbstgemachter Lieblingssnack. Und was liegt näher, als an Ostern, aus den Kugeln einfach Eier zu machen? Diese Variante ist aus Aprikosen, Cashewkernen, Kokos und Vanille und ist natürlich frei von raffiniertem Zucker. Damit gibt es die Extraportion gesunde Power für die Nestsuche und eine super Alternative zu den überzuckerten Schokohasen und Marzipaneiern!
Ich esse schon seit Jahren regelmäßig Quark-Leinöl-Creme nach Dr. Johanna Budwig zum Frühstück. Umso mehr habe ich mich über die Anfrage von Dr. Johanna Budwig gefreut, ob ich Lust hätte bei der Budwig Woche mitzumachen. Seit 5 Tagen ernähre ich mich nun nach der Öl-Eiweiß-Kost nach Dr. Budwig mit vielen gesunden Fetten und vor allem viel Omega-3-haltigem Leinöl
Quiche zählt zu diesen Rezepten, die Du ganz wunderbar nach Jahreszeit und Belieben formen kannst. Im Sommer eher frisch und leicht und im Winter ruhig etwas erdiger und deftiger. Der Boden und die Füllung bleiben jedoch gleich und das macht Quiche für mich als Rezept so besonders, denn wenn Du die Grundlagen einmal beherrschst, ist die Zubereitung ganz einfach und Du kannst Deine Quiche je nach Saison und Geschmack variieren. Probiere es zum Beispiel mit diesem leckeren Rezept für Rote Bete Quiche mit Feta, Walnüssen und Thymian.
Winterzeit ist Suppenzeit! Und Fastenzeit auch. Also komme ich natürlich nicht drum herum, in dieser Zeit ein Suppenrezept mit Dir zu teilen. Dieses Mal kommt eine unschlagbar gesunde Kombi auf den Tisch: Brokkoli-Spinat-Suppe. Super grün, super nährstoffreich und super gesund. Achso: und natürlich super lecker! Lass’ es Dir schmecken.
Wie wäre es: Anstatt ständig neue Ernährungstrends umzusetzen, Studienergebnisse zu befolgen, einen Bogen um alles vermeintlich „Ungesunde“ zu machen, stringent Kalorien zu zählen, Diätplänen zu folgen und sich überhaupt viel zu viele Gedanken über Essen zu machen, einfach mal wieder den Bauch entscheiden zu lassen?
